Hablemos de café

Conoce los mejores cafés del 2021 de acuerdo al programa “Taza de Excelencia” de la Alliance for Coffee Excellence.

La historia del café – parte 1, es un recorrido por los hechos más resaltantes desde los siglos XV hasta el siglo XVII.

Muchas personas tienen la creencia de que mientras más alta sea la temperatura del café será mucho mejor, esto no es así.

Puedes pensar que preparar café es fácil, ya que solo se necesita café molido y agua, sin embargo es mucho más que eso

La crema viene a ser como el Santo Grial en el mundo del espresso. Los baristas hablan de eso todo el tiempo.

Te mostramos los cafés ganadores de la Taza de Excelencia de todos los países que participaron en el 2019

Tomar café espresso es una de las experiencias más agradable para los consumidores frecuentes de esta poderosa bebida.

La fruta del café se divide en Pericarpio y Semilla. En el siguiente artículo te mostramos la anatomía del café.

A pesar de que hay más de 100 especies de plantas de café, solo 3 cumplen con las condiciones para el consumo humano

Si eres una persona aficionada del café, debes saber que mientras más fresco, podrás percibir mejor todos sus matices.