Profesionales del café

Por: Militza Muñoz, las largas e impredecibles jornadas laborales demandan una cuota de energía extra que sólo el café puede brindarte

Por: Yenith Buitrago. El café en la repostería tiene la cualidad de intensificar el sabor, otorga aroma y reafirma los colores de los postres.

Por: Brett Newsted, combinar diferentes formas en arte latte para crear diseños únicos, requieren de mucha práctica, paciencia y repetición.

Por: Luisa Fernanda Quintero. La economía ha sido afectada por el Covid-19 y la industria del café no ha sido la excepción.

Por: Paulina Valor. Si vas a emprender un negocio relacionado al café, tener una buena imagen corporativa es importante.

El proceso de cosecha del café es una de las etapas que más influencia tiene en la obtención de un producto de calidad.

Por: Juan Camilo (Kamo). Alguna vez nos han preguntado ¿Qué es ser Barista? Hace años la definición era un poco ambigua.

Por: Luisa Fernanda Quintero. La curva de tueste es la receta de transformación del grano verde a tostado.

Por: Fabián González, en este artículo te cuento el viaje que emprendí para encontrar la felicidad de la mano con el barismo.

Por: Michelle Colmenares Muñoz, qué puedes hacer para reciclar los residuos del café y seguir disfrutando sus ventajas.